Chocoladekan

De chocoladekan van Schanfeler valt op door de aanwezigheid van een klein voetstuk, wat op zich al zeer ongewoon is voor de Gentse zilversmeedkunst, te meer daar het opengewerkt is door eivormige versieringen.
Het lichaam is glad, enkel de hals en het deksel zijn versierd met een fijne gravure van rankversieringen op een gematteerde achtergrond. De schenktuit is versierd met een vrouwelijk masker.
De chocoladekan is voorzien van een ronde opening in het deksel waardoor een schuimklopper kon worden gestoken. Daardoor verschilt hij van de koffiepot. Aangezien chocolade een bezinksel vormt op de bodem, werd de drank nog gemengd net voor hij werd opgediend.

Jacobus Schanfeler (1697-1768) kreeg zijn opleiding bij de zilversmid Pieter Collee in Gent en verwierf de meestertitel op 8 mei 1721. In de collectie van Seneffe bevindt er zich eveneens een olie-en-azijnstel van dezelfde zilversmid.

Zilver, hout.
h 29 cm, b 20,8 cm.
Herkomst: 1986, Legaat Claude D’Allemagne.
Inv. nr. sda719.

Merken: onder de buik.
1., 2. Helm en gekroonde G voor Gent.
3. Jaarletter: N voor 1726/1729.
4. Meesterteken: een gekroond klaverblad.

De chocoladekan wordt bewaard in het niet-toegankelijk bestand van het museum.