Les Saveurs des Lumières

Ouvert les samedis, dimanches et jours fériés de 14h à 18h 

Durant les Escapades du congé d'automne,  le salon de dégustation est ouvert de 13 à 18h.

Venez vivre une expérience unique riche en saveurs et en émotions, découvrez les boissons à la mode au siècle des Lumières. Vous êtes transportés au XVIIIe siècle grâce aux somptueux décors et aux serveuses en tenues d’époque, dans le cadre exceptionnel de la Chambre chinoise, un style en vogue surtout dans la première moitié du XVIIIe siècle.

Déguster des boissons exotiques : une invitation au voyage

Au siècle des Lumières, partir à la conquête d’autres contrées et à la rencontre de cultures venues d’ailleurs se décline de différentes façons. Comme l’Europe est gourmande, l’art du voyage passe aussi par les mets et les boissons. Dans le monde latin, le café est selon Michelet, la « boisson révolutionnaire ». Pour les Anglo-Saxons, c’est le thé, la « petite herbe » chère à Voltaire qui a la cote.

Et que dire alors du chocolat ! À l’époque, le chocolat est un mets rare, réservé aux nobles et à la riche bourgeoisie. C’est un produit de luxe, fragile et coûteux à cultiver.

La conception de notre chocolat se base sur différentes recettes authentiques datant du XVIIIe siècle. Son secret bien gardé, le Domaine de Seneffe vous propose une recette unique et traditionnelle.  

Et ce n’est pas tout, dégustez aussi les desserts faits maison dans l’esprit de l’époque.

S’offrir un petit luxe

Le XVIIIe est le siècle d’or du champagne. Dans les milieux aristocratiques de l’époque, il est de toutes les fêtes. Son pétillant, sa rareté, son coût contribuent à son succès. Il s’accorde avec la légèreté du siècle des Lumières. Pour rester dans l’ambiance et s’offrir un moment d’exception, laissez-vous tenter par un  verre de champagne.

À la belle saison, profitez des délices du jardinier

Une vue imprenable sur le grand parterre vous invite aux plaisirs des jardins. À vous les eaux fleuries (dites limonades) pour vous rafraichir accompagnées de sorbets aux fruits de saison.

Possibilité de privatiser cet espace sur demande (Groupes/ Locations)