Cuillères de table

Jusqu’au milieu du XVIIe siècle, chaque convive apporte son couvert personnel protégé dans un étui en cuir. Par la suite, l’hôte accueille ses convives à une table richement dressée et met à disposition des couverts individuels. Les premiers couverts fabriqués « en série » en Angleterre sont du même modèle que les six cuillères présentées ici. Le manche se termine par une spatule trilobée qui rappelle un sabot de biche d’où le modèle pied de biche (« Trefid »). Celui-ci est introduit au début des années 1660 et disparaît au début du XVIIIe siècle.

La cuillère personnelle avait un manche hexagonale ou cylindrique. À partir du modèle pied de biche, le manche s'aplatit ce qui permet une meilleure prise en main. Le cuilleron quant à lui s'ovalise de plus en plus mais reste toujours peu profond.

Ce premier modèle de cuillères fabriquées en série est encore entièrement fait à la main et se compose de deux pièces soudées ensemble. Le manche semble se continuer sur le dos du cuilleron pour former ce qu’on appelle une "queue de rat". Celle-ci renforce la jonction des deux éléments. Dans le modèle pied de biche, la queue de rat se prolonge jusqu’au milieu du cuilleron. Au fur et à mesure de l’évolution des styles et surtout une fois que les couverts sont réalisés d’une seule pièce par estampage, cet élément diminue en taille pour devenir purement décoratif.

Le dos de la spatule présente les initiales de propriété LWM.

Argent.
L. 20,2 cm.
Provenance : 1978, Donation Claude et Juliette D’Allemagne.
Inv. n° sda390.

Poinçons : au dos du manche
1. Lion passant
2. Tête de léopard couronnée
3. Lettre annale P gothique
4. Maître-orfèvre : RK, une étoile entre deux points.

Les cuillères sont conservées dans les réserves.