Couvert de chasse

La chasse participait aux réjouissances champêtres dans la vie mondaine aristocratique. Celle-ci pouvait se terminer par un pique-nique sur l’herbe ou un déjeuner de chasse. Pour ces repas, les gentilshommes emportaient leur étui à couverts. Les manches de ces derniers étaient fabriqués dans différentes matières, dont certaines d’origine animale telles que corne, bois de cerf, faisant référence à  l’aspect cynégétique, en argent,...

L’ensemble présenté ici, se compose d’une fourchette à deux dents pointues, d’une cuillère et d’un couteau. La cuillère ainsi que les manches de la fourchette et du couteau sont en argent, la lame de couteau ainsi que les deux piques de la fourchette sont en acier. Ce métal présente une plus grande robustesse et un tranchant plus important utile au découpage de la viande.

Les manches sont ornés de délicats enroulements de feuillages ciselés.  De manière générale, afin d’économiser le métal précieux, de nombreux couverts  disposent d’un manche non pas en argent plein mais composée de deux coques en argent soudées et puis remplis de cire, de résine ou plus rarement de plâtre.

Lukas Römer (°Kronstadt 1748 - † Augsbourg  1816) obtient la maîtrise d’orfèvre à Augsbourg en 1780. Il épouse la même année Anna Rosina,  la fille de l’orfèvre Johann V. Beckert.

Argent, acier.
Couteau L 25 cm, l 22 cm ; fourchette L 22 cm, l 2,2 cm ; cuillère L 20 cm, l 4 cm.
Provenance : 1978, Donation Claude et Juliette D'Allemagne-Rémy.
Inv.n°sda 156.

Poinçons :
1. Ville et date : Pomme de pin surmontant la lettre annale M.
2. Maître-orfèvre : LR.
3. Poinçon d’acier sur la lame du couteau : triangle avec lune.

L’ensemble est actuellement exposé dans la salle de compagnie.